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牛蹄筋炖土豆

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大年夜度的阿发

这道菜的口感真的分外好 异常软

用料

牛筋

适量

土豆

两个

一段

2瓣

蚝油

2勺

生抽

2勺

老抽

2勺

花椒面

1勺

3勺(根据汤若干而定)

牛蹄筋炖土豆的做法

买来的牛蹄筋切小块 洗干净

葱蒜切碎

土豆切滚刀块

锅热加油 油热下入葱蒜 炒出喷鼻味

加入花椒面 生抽 老抽 蚝油

加入牛蹄筋翻炒平均

加水没过食材,加三勺盐。大年夜火住十分钟,小火煮20分钟

加入土豆 再小火煮20分钟(不爱好太软的 也可以少放点汤,缩短光阴)

出锅 土豆异常面 牛蹄筋异常软

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