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【超简单咖喱牛腩饭】

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耍家匆

放工回家,啼饥号寒,一份克己咖喱牛腩饭,安慰冬日的灵魂

用料

牛腩

250克

土豆

个1

胡萝卜

根1

洋葱

个1

片3

根半

咖喱块

【超简单咖喱牛腩饭】的做法

两人份材料:

咖喱块50-70g

洋葱一个,土豆一个(中等个头),胡萝卜一个

牛腩半斤,葱姜,黄豆酱(也可不要)

土豆、胡萝卜、洋葱切小块

牛腩焯水

牛腩切小块(一口可以吃下的那种)

煸炒牛腩,至微焦

加水,放一勺黄豆酱,大年夜火煮开

转入电压力锅,牛羊肉炖煮模式(有煮锅的可以用煮锅,炖煮约60分钟)

炖好后转入铁锅

一股脑儿放入蔬菜块和咖喱块,这里我只放了50g咖喱(由于之前有黄豆酱),没有黄豆酱可以放100g咖喱(此时顺便把饭煮上)

等到土豆煮粉,汤汁收浓,筹备出锅

饭倒扣在盘子上

淋上咖哩汁,开吃!

小贴士

爱好咸口的放100g咖喱,爱好淡一点的可以适当削减咖喱用量

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