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猫耳朵(简单版)

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人做过这道菜

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我是小笼包呀

为了孩子的口粮,各类试着做。

用料

面粉

260克

植物油

20克

100毫升

白糖

15克

2克

红糖

30克

猫耳朵(简单版)的做法

白甜品:水50ml,白糖15g,盐2g,植物油10g

红糖水:红糖30g,水50ml,植物油10g,红糖融化后还有小颗粒的话,那就再过滤一遍

白面团:面粉130g,加入白糖水,搅拌,和面,揉成面团,静置10—20分钟

红面团:面粉130g,加入红糖水,搅拌,和面,揉成面团,放置10—20分钟

白面团擀成轻细厚一点点的皮

红面团也是同样的措施,然后红面团放置白面团的上面,重叠。再在用蜂蜜+水制作少量的蜂蜜水,刷在褐色表皮面上就可以了

然后由下向上地卷起来,轻细紧一点

这样就行了,然后放置冰箱冷冻一个小时

掏出来切成片,薄一点的成品更脆一点。烤箱高低管145度,20分钟,每个烤箱性格不一样,根据自家的烤箱来定火候和光阴

照样挺知足的,第一次实验成功

下一把刚出炉的,还有温温的感到

小可爱

冷却后放置密封罐可以吃一段光阴,一周后的小宝宝也可以吃

小贴士

油炸没有烤箱的康健,然则也看小我的爱好。

留意烤箱温度,可以在烤的时刻多看看。

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